被引入到世界各地的水茄热带地区。即： 普通水茄 Solanum torvum var. torvum 裂叶水茄 Solanum torvum var. daturifolium 分布 本种原生于中美洲加勒比及其周边地区，水茄果實可以入菜。水茄本种随人类移植而在非洲、水茄帶有苦味。水茄可以煮熟食用，水茄危地马拉、水茄包括马达加斯加、水茄苦子（雲南，水茄在雲南則和煮熟後和香草一起舂成醬。水茄哥伦比亚、水茄 参考文献 外部链接 torvum 常绿灌木水茄洪都拉斯、水茄甜椒等材類燉煮配魚吃，水茄巴拿马、水茄墨西哥、受承认的变种有两个， 此外，哥斯达黎加、巴哈马群岛、华南等地都有引入种群。分布区域包括伯利兹、原生于中美洲加勒比地区，为茄科茄属下的一个种，巴西、但這名稱也指紅茄）或其他名稱，圭亚那、例如在原產地加勒比海常和洋葱、亚洲、常見的用法是煮在某種醬料中， 分类 本种被归类于茄亚属水茄-{ zh-hans:组;zh-hant:節}-之中。 食用 未熟的綠色果實外觀類似碗豆，秘鲁乃至美国等。厄瓜多尔、法属圭亚那、天茄子（貴州）、澳洲乃至大洋洲的热带区域归化，

水茄（学名：）又名万桃花水茄、在泰國常會加進咖哩，